引越をしました。
最終日に冷蔵庫をカラにする必要があり、卵が残ってしまい捨てるわけにもいかず、6個すべてをゆで卵にしました。
当日のランチに2個、おやつに1個、夕食に1個、翌日の朝食で1個（残り1個は子ども）とゆで卵ばかり食べましたが、1回に食べられるのは2個までと感じました。
私が読んでいる藤川徳美先生によると、”タンパク質不足の方はゆで卵を作り置きして、お腹が空いたら食べればいい”という書き方をしておられたような記憶があります。
どの本だったのかは忘れてしまいましたが。
1回に2個食べましたが、結構つらい・・おえっときますし。
ゆで卵は茹でるだけなのでラクではありますね。
ただ、味を変えたいときはオムレツを作るようにしています。
調理時間は茹でる時間とほぼ同じです。
ただ、火加減の調節や洗い物が増えるのがめんどうですが、ゆで卵が受け付けないのであれば、オムレツがおすすめです。
チーズ、野菜などトッピングも楽しむことができます。
ただチーズなどの乳製品はタンパク質というよりも、嗜好品と捉えたほうが良いです。
私たち日本人は古くから乳製品を食べる人種ではありません。
私も勘違いしていました。
チーズやヨーグルトをガンガン食べていた時期もあります・・
ゆで卵は本当に飽きる（人によると思いますが）ので、オムレツなど違うレパートリーを持っておくと良いですね！
